O café é uma bebida nobre. Além do sabor e do aroma tão apreciados pelos brasileiros, o bom café tem muitas outras qualidades, que o tornam um Café Gourmet. "Café Gourmet é uma categoria internacional à qual pertencem somente os cafés de excelente qualidade. Para conseguir tal chancela, o grão precisa passar por uma rigorosa avaliação", comenta Mário Sérgio Pedroso de Moraes, diretor da Pelé Arena Café & Futebol.